百果糕的做法

1、将核桃仁用开水涨去皮，放入油锅炸酥，捞起切碎，各种蜜饯切成细粒，熟芝麻研细。

2、将所有辅料放入盆内，加入糖，拌匀成蜜饯糖

3、糯米粉放在案板上拌匀，倒入适量水揉匀，分成小块，放入笼内，用旺火蒸熟

4、将蒸熟的混合粉取出，倒在案板上，稍冷后撒上糖，抹上麻油，反复折叠粘取糖，至糖粘完为止，揉匀，抹上麻油，擀开，卷成长条切块，一层米糕撒一层蜜饯糖，即可食用。