凉拌干蕨菜的做法

1、首先，选择新鲜的蕨菜

3、过凉水后，捞出来加入少许盐揉搓一下，然后再清水冲洗下，过热水戳第二遍，捞出来再过赜摧蛳驵凉水，这样吃着更安全卫生

5、拌匀入味后，就可以吃了，用的是自制的糟辣椒拌的，清凉酸爽、下酒下饭都很不错的