麻辣回锅牛头皮

1、超市采购的半成品，煮熟的牛头皮一盒，各种配料洗净改刀。

2、热锅热油下鲜麻椒，葱姜蒜爆锅，下牛头皮。

3、大火翻炒1分钟。

4、下青辣子。

5、放适量的盐和味精调味。

6、放少许耗油提鲜。

7、翻炒均匀即可关火出锅。