卤菜怎么做好吃

1、准备鸭掌放入葱姜料酒焯水，鸡蛋煮至熟透

2、鸭掌焯好水后捞出洗净，鸡蛋煮至熟透之后过凉水剥壳

3、将准备好的烤肠改成花刀，剥好壳的鸡蛋同样改成花刀

4、将准备好的卤菜放入电饭煲内，加水刚好没过菜

5、放入准备好的葱姜八角，桂皮，香叶，白芷，肉蔻，干辣椒

6、再放入准备好的孜然老抽，生抽，蚝油和盐

7、放入电饭煲内，按煮饭键

8、煮至鸭掌脱皮即可

9、最后出锅装盘，色香味俱全，看着就想吃