自制美味的青瓜秘制瘦肉盖饭

1、准备一块瘦肉，剁小块

2、放入酱油，耗油，香油各一勺

3、放入小半勺生粉，一个蒜（剁碎），五颗黑胡椒（磨粉）

4、准备半根黄瓜，切块

5、热锅放油，待油发出呲啦呲啦的声音时，下肉

6、待瘦肉炒至八分熟时，放入青瓜

7、盖锅焖三分钟后，菜汁成勾芡状

8、把事先煮好的白饭盛入盘中，将菜盖在饭上，擦干净盘边。大功告成