门口云商教你冬瓜好吃新做法-琥珀冬瓜

1、冬瓜洗净，去皮﹑去瓤备用

2、冬瓜切成1.5cm左右的小方块，用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角，修改成圆球的形状。

3、依次切完所有的冬瓜，冬瓜球放开水中焯，焯至断生爽脆，捞出沥去水，放碗中。

4、冬瓜球中加入1/4匙盐，1/2匙糖，倒入适量白醋。

5、把橙子榨汁，倒进去，用勺子搅拌均匀。

6、包上保鲜膜，放入冰箱冰镇两小时左右，取出即可食用。