干海参的处理方法

1、先将干海参用清水洗一下，放入保温杯中

2、加入适量的开水，水一定要盖过海参，盖紧盖子，24小时

3、将泡好的海参，取出，摸着有弹性，比干海参的个头大许多，在海参的身体中间有突出，即可

4、把海参中间打开，将内脏收拾干净

5、再将海参放入保温杯中，泡12小时

6、将泡好的海参取出，切成段，将锅内放入少许植物油，待油热后，放入葱煸炒，炒香后，放入海参段，再放入适量水煮5分钟即可，出锅撒少许香菜