1、1.把除黄油外的所有食材一起放入容器中。
2.揉成光滑的面团后移至案板上。
3.揉成粗膜状态。
2、4.加入软化的黄油。
5.继续揉、搓、摔、打。
6.揉出薄薄的手套膜，达到扩展阶段。
3、7.把揉好的面团放入容器中。
8.发酵至原来的2.5倍大。
9.揉匀排气后分成均匀的四份，盖保鲜膜醒发20分钟。
4、10.把醒发好的面团揉成胡萝卜状。
11.擀成长度约为35厘米左右的三角形。
12.从宽的那面轻轻卷起。
13.直至全部卷完成牛角状。
5、14.把所有的面团全部做成牛角形状，排放烤盘内。
15.再次发酵至原来的1.5倍大。
16.表面刷鸡蛋液，再撒一些芝麻装饰。
6、17.烤箱175度预热，放入中层上下火烤15分钟。
18.烤至面包表面金黄色出炉即可。
19.成品图。
