1、称量好所需材料

3、等和到面团成形后加入提前泡软的葡萄干

5、发好的面团已发至两倍大,取出揉揉排气后分成大小差不多的三个面团

7、顺一头卷起,再按压再折叠,卷成如图状

9、土司盒放入烤箱,底部放盆开水,关上烤箱门进行二发

11、放入预热好的烤箱中,中下层上下火190度20分钟,烤时发现颜色过深要及时加盖锡纸,以免烤糊,最后两分钟取出锡纸使表面上色

13、脱模后(那些斑点是刷的蛋液流下来形成的)

时间:2024-11-07 09:39:14
1、称量好所需材料
3、等和到面团成形后加入提前泡软的葡萄干
5、发好的面团已发至两倍大,取出揉揉排气后分成大小差不多的三个面团
7、顺一头卷起,再按压再折叠,卷成如图状
9、土司盒放入烤箱,底部放盆开水,关上烤箱门进行二发
11、放入预热好的烤箱中,中下层上下火190度20分钟,烤时发现颜色过深要及时加盖锡纸,以免烤糊,最后两分钟取出锡纸使表面上色
13、脱模后(那些斑点是刷的蛋液流下来形成的)