素青菜拌饭的家常做法

1、小苦菜清水洗净，将水沥干。

2、起锅烧水，将小苦菜焯一下水，然后捞出，挤干水份。

3、将焯过水的小苦菜切成碎末。

4、起锅烧热，下油，下苦菜碎炒，加适量盐。

5、炒熟后起锅装盘。

6、将一碗米饭与青菜拌在一起，就可以吃啦。