很吸引人的姜䓤炒花蟹

1、准备好食材，花蟹一定要洗干净，内脏和腮一定要清除干净。

2、热锅，放油，油冒小泡时放入蒜，姜，花椒，八角，桂皮爆香。

3、闻到大料香味时放入花蟹大火翻炒，加料酒翻炒，转中火盖锅1分钟。

4、将其余的鸡粉，耗油，生抽，盐和䓤段加入大火翻炒一会儿就可以出锅了，这个度就看䓤，䓤还嫩着时起锅。