红枣蜜豆糯米切糕

 时间:2026-04-23 12:31:27

1、蒸糯米饭:用电饭锅蒸糯米饭,比平时蒸米饭是的水稍微多一点就行,直接整就行,不用提前泡

红枣蜜豆糯米切糕

2、糯米饭蒸好后,用这个饭铲子把米饭上下搅拌,搅拌到米粒不明显了,饭很黏就可以了

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3、红枣用厨房剪刀对半切开去核,清水浸泡30分钟

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4、取一个模具,内壁抹少许油,推荐玉米油,没有味道

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5、底下铺一层糯米,用手压实,我带的一次性手套,抹了一些油,这样就不会粘了

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6、铺好一层糯米后,再铺一层蜜豆,用手压实

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7、再铺一层糯米,一层红枣

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8、上边在铺一层糯米

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9、最上层再铺一层红枣

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10、模具盖上保鲜膜,上蒸锅,蒸锅上汽后,蒸20分钟,关火闷30分钟

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11、取出上边用重物压上,放在冰箱里,冷藏8小时以上

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12、冰箱里取出,脱模后,刀上沾些水,切开食用

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