如何用平底锅做香脆蛋卷

1、准备好食材

2、食用油倒入蛋液中，充分搅打均匀。

3、加入白糖和盐，搅打均匀

4、面粉过筛，倒入盆中，调成均匀面糊

5、平底锅烧热，转为小火（以免烤糊），不用加食用油

6、舀一勺面糊入平底锅，煎至开始起小泡

7、翻一面，烤30秒

8、把蛋饼卷起来，用纸巾固定一下形状

9、全部照此做法，煎完所有的蛋卷