萝卜炖土豆的做法

1、红萝卜洗净切厚度1cm左右的片，改刀切成方块。

2、土豆去皮洗净，切成同样大小的块，胡萝卜洗净也切成同样大小的块，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入红萝卜，胡萝卜煸炒。

5、放入土豆煸炒，放入适量盐，生抽煸炒，加水和菜齐平，大火烧开，中火炖15分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。