香葱小鱼的做法

1、将小鱼处理好洗净备用；

2、将香葱去掉根须洗净备用；

3、将芫荽菜去掉根洗净切好备用；

4、将姜洗净切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将小鱼在锅中摆放好；

7、两面煎至金黄后加入切好的姜；

8、加入自制的豌豆酱；

9、加入切好的香葱和芫荽菜；

10、翻炒一会，加入适量鸡精；

11、起锅，美味的香葱小鱼就做好了。