西餐常识牛排怎么分类

1、常见种类：牛小排、菲力、西冷、肋眼、丁骨等牛排。

2、喜欢吃肉质较嫩，量小，适合女士——菲力牛排。

3、喜欢有嚼劲的牛排，肉块量较大，适合男士——西冷牛排。

4、喜欢肥嫩的肉质、男客较喜欢，选择——肋眼牛排。

5、不喜欢吃生肉的人群，可以选择——牛小排。