香菜的营养价值 香菜的吃法

1、香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，香菜内还含有苹果酸钾等。

3、香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的，在一些菜肴中加些香菜，味道十分的鲜美。

5、可以做成香菜煎饼，香菜花生米，香菜小葱拌豆腐，还有香菜胡萝卜饼美味好吃又有营养。