豆角炒鸡蛋怎么做

1、准备好食材

2、豆角去除头尾择段洗净，蒜切碎，红椒切丝

3、鸡蛋打散入锅煎熟划散装盘备用

4、锅中烧水加入少许油和盐水开放入豆角焯水一分钟

5、捞出冲洗沥干水分

6、锅中放油爆香蒜和辣椒丝

7、倒入豆角翻炒2分钟，倒入鸡蛋

8、加勺蚝油

9、加勺生抽

10、适量盐翻炒均匀

11、出锅装盘

12、营养美味，非常好吃