蛋黄酥的制作方法

1、第1步，制造油皮，把屏幕上的食材搅拌成团，冷藏松弛30分钟，然后制作油酥，还是屏幕食材搅拌成团，分成10克一颗的球球备用

2、第2步，内馅的部分用低糖红豆搭配咸蛋黄和肉松，经典口味，不容错过，检查一下油皮的状态，分割，然后用油皮拥抱油酥，把这个小汤圆摁在桌上，中间往前，中间往后，大约10公分卷起来，接缝朝上再来一次，轻轻擀开，卷起来，中间一压，首尾呼应，擀面棍擀开，翻过来包住，耐烤q皮和内馅，底部可以刷上蛋液，粘点芝麻，放入烤箱就完成了，你学会了吗？