怎么做好吃的家常红烧虎皮青椒

1、把准备好的青椒清洗干净，去掉根部，擦干多余的水分，锅中多烧油，下入青椒炸至虎皮捞出控油

2、锅留底油，下蒜片，生抽，老抽，蚝油，陈醋炒香，加一碗水，盐，鸡精，白糖调味，放入炸好的虎皮青椒，焖煮2分钟捞出，汤汁淋入水淀粉勾芡至浓稠浇到青椒上面就可以了