如何制作菊花豆腐

1、用筷子夹住豆腐的两端，然后用刀横着竖着，切成条状。

2、锅中烧水，将豆腐放进去煮，当豆腐煮散开之后，捞出控水。

3、在豆腐上均匀的撒上生粉，当油温8成热时下锅炸，炸至散开飘起来，捞出控油。

4、锅中放入少量的清水，再倒入番茄酱，放入白糖红醋，炒开之后淋在豆腐上即可。