怎么做炸薯条

1、将土豆洗净，去皮，切成条状放入水中备用。

2、将切好的土豆放入沸水中，煮3分钟，捞出沥干水分晒凉。

3、放入冰箱冷冻，冷硬后随炸随吃。

4、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

5、炸至金黄色，捞出沥干水分即可。