扁豆的家常做法，下米饭超赞

1、挑选这种比较嫩的。把两头掐去。老有没有老茎。全部整理完之后用水洗一下。

3、准备葱和蒜。我喜欢吃清淡一点。重口味的朋友可以加上姜和干辣椒段。

5、放入葱末和蒜末。慢慢炒出香味。

7、断生之后尝一下，不硬有软软的感觉就好了。中火收汁炒干盛盘。