摆摊冰淇淋的制作

 时间:2024-10-12 21:30:39

1、用电子称称出牛奶和冰淇淋的分量,牛奶只要是纯牛奶就可以50克,冰淇淋粉可以选自己喜欢的口味,称出120克,这样做出来刚好是一小盒,相当于两个冰淇淋球。

摆摊冰淇淋的制作

3、放置15分钟后用电动打蛋器中高速打发8分钟左右,打成细腻的糊即可,实际上还是水状的,手动打就要多打一会了,打的越细腻口感越滑。

摆摊冰淇淋的制作

5、中高速打发不透的可以放冰箱冷藏一会再拿出来继续打发,多打发几次口感也会好一点,打发搅拌好后放入冰淇淋球的器具里冰冻。

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