怎样自制酸辣鸡杂

1、切好的鸡杂。

2、切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。

3、锅里下油烧。

4、下入鸡杂翻炒。

5、加少许料酒、生抽、醋。

6、然后下入大蒜翻炒香。

7、再加入切好的配料。

8、再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。

9、已做好的菜品