酸菜白肉做法

1、五花肉洗净，放入锅中，加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。

3、五花肉晾凉后，切成7cm长、0.3cm厚的大片。

6、将酸菜肉汤一起倒入准备好的砂锅，加入五花肉片并盖焖煮片刻，然后放入粉丝，粉丝煮熟后依口味调入盐，连锅上桌。