如何做出好吃的腊肠煲仔饭

1、锅底刷一层油

2、大米淘洗干净后加入1.5倍的水浸泡一个小时

3、盖上盖子大火煮沸转中小火闷煮

4、香肠洗净切成片，青菜摘好洗净

5、米饭煮至水收干摆上腊肠，打入鸡蛋盖上盖子继续闷煮

6、另取一个锅，加水倒入少许油，水开后放入青菜断生

7、将青菜铺好倒入煲仔饭特制酱油，盖上盖子再闷一会即可