海参小米粥的做法

1、首先把做这款粥所需要的食材准备齐全，海参泡发去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味

3、汤锅内一次性放够熬粥都水，避免中途加水，加入浸泡之后的小米开火煮。

5、放入清洗干净的海参焯水2分钟，姜片和料酒起到给海参去腥的作用。

7、小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了，将焯好的海参放进粥锅。

9、小米和海参越煮越浓稠，根据个人口味加入适量的盐，充分搅拌让盐在粥里融化。