怎么做榴芒蛋糕

1、制作面糊。将鸡蛋和牛奶放入盆中，加入融化的黄油，再加入20克白糖，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，再搅拌均匀，注意不要出面疙瘩。面糊打好后，放入冰箱冷藏20分钟左右。

4、打发奶油。将淡奶油放入盆中，用打蛋器用力快速搅拌，并将剩下的10克白糖倒奶油中，继续搅拌，一直打到6成发，能立住就可以了。

6、冷藏蛋糕。蛋糕做好以后，可以蒙好保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一晚，使蛋糕能够充分凝固，这样口感会更好一些。