家常炒儿菜的做法

1、儿菜准备好，去掉老皮，清洗干净。

2、将洗干净的儿菜切成薄片。

3、青椒清洗干净，斜刀切成片。蒜也切片。

4、锅中放油烧热，倒入儿菜，青椒和蒜片翻炒。

5、加少许的清水略略焖一下。

6、加盐，味精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。清爽下饭，非常美味。