如何做可乐焖鸡中翅？

鸡中翅两面改刀，冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒，煮出血沫，捞出洗净，油热小火下锅煎鸡翅，煎至两面金黄，放盐、生抽、八角、冰糖、可乐，盖上锅盖，撒白芝麻，小火焖20分钟再大火收汁即可。