芹菜炒腊肠做法教程

1、准备芹菜适量洗干净切段，进开水锅烫一下。

2、捞出过凉水备用。

3、香肠稍微过一下开水。切片备用。

4、锅热油，下蒜片，爆香。

5、放适量豆豉炒出香味。

6、放香肠。

7、翻炒。

8、放芹菜和红椒丝。

9、加适量盐，鸡精。

10、翻炒均匀就可以了。