夏天到了，给孩子做个好吃又营养的“爱心菜”！

1、1裙带菜用冷水泡发。（一把就能泡发很多）2金针菇切去老根的部分，入开水锅焯烫1分钟左右。3、裙带菜和金针菇放凉后，充分挤干水份，加蒜末，葱末和所有调料拌匀即可。

2、烹调小秘诀。1、金针菇尽量多切掉点，以免老根影响口感，焯水的时间不能长，时间长了金针菇就老了。2、金针菇和裙带菜冷却后要将水充分挤干，否则会影响口感。