这样做的黄花菜焖猪手你见过么

1、新鲜猪蹄，剁块

2、煮一锅水，放入洗净的猪手，倒入少许花椒粉煮开，捞下

3、捞出来沥干水分备用

4、黄花菜提前用水泡开

5、准备配料

6、锅中倒入适量油，油热后倒入猪手翻炒片刻

7、然后倒入生姜，蒜头，香叶，八角，桂皮葱头煸炒出香味

8、倒入适量生抽，老抽，盐翻炒均匀

9、倒入洗净的黄花菜，翻炒几下

10、倒入适量老酒

11、炒好后倒入高压锅中，倒入适量清水，放入一块冰糖。盖上，上汽后中火煮10分钟，关火。