玉米面发糕怎么做

1.用新鲜颗粒的玉米，放到水里泡五六个小时，然后拿去磨桨机磨成桨，用桶装着

2.等桨沉着3-4个小时，把上面稀释的一层倒掉，只留下浓浓桨

3.用一个高3-4厘米，直径60-70厘米的圆形状的盘装起来，里面放红糖搅拌

4.用一个大锅里面放很多水，上面放几一片钢网，等水烧开了，再放发酵粉到刚才用盘子装好的桨放到锅里蒸半个小时就可以了，美美的玉米糕点就做成了

食材

玉米 1kg

发酵粉 1小包

红糖 200g