家常版辣炒香干教程

1、准备好需要的全部食材。

2、五花肉切薄片，干豆腐切薄片，辣椒切圈。

3、起锅烧油，五成油温倒入肉片。炒至表面微黄，放入葱姜，炒香。

4、再倒入香干，加适量黄酒。

5、倒入青红椒，调入酱油，生抽，耗油。

6、最后加盐和鸡精调味。

7、大火翻炒均匀出锅即可。