西红柿鸡蛋汤新做法

1、金针菇洗净去除根部，撕开对半切；

3、鸡蛋敲到碗里打成蛋液；

5、倒入适量的开水；

7、汤水煮开后加入金针菇；

9、淀粉兑水调成一小碗淀粉水，倒进番茄汤里勾芡，这样能增加汤的浓稠度，可不加；

11、鸡蛋倒入后，即可盛出喝了。