清炒莴笋山药的做法

1、备料

3、锅里放油，葱蒜爆锅出香味即可

5、放入山药莴笋不停翻炒两分钟，山药用漏勺从水盆里捞出，沥水份，但是无需沥的过干。 炒制过程中如果有干锅现象适当加少许水

7、菱形片切法，好多朋友问，所以添加以下图片，咱们一起来切菱形片。 这里用胡萝卜来做***，凡是圆柱形的蔬菜都可这样切，比如～黄瓜，山药，莴笋等等。 如图，先斜着***切下

9、这样看出是菱形了吧？

11、这就成了，好多菱形片，你会了么？