好吃的炒米粉简单做法

1、将发泡好的米粉沸水中煮2分钟，至软滑捞出过凉水沥干备用。

2、将芹菜与大葱洗净，切成1CM长的段。

3、热锅加入适量清油，烧热后放入制蛸韶廓牛肉煸炒至变色，加入葱段爆香后加入辣酱，豆瓣酱及番茄酱花椒，翻炒数次，加入香芹，加适量盐，炒至芹菜变软。

4、加入米粉，大火翻炒片刻出锅即可。