青椒莴苣肉丝

1、莴苣洗干净切成细丝；辣椒洗干净去尖也切成丝。

2、瘦肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，食用油，调味料调好，蒜切成小块状。

3、锅烧热，倒入食用油，倒入肉丝爆炒

4、肉丝盛碗待用，倒入青椒翻炒

5、青椒五成熟时，倒入莴苣丝翻炒，倒入蒜瓣，倒入适量的醋

6、倒入爆炒好的肉丝

7、加盐和调味料，盛盘。