葱油饼的做法

1、将面和水揉成光滑面团，保鲜膜盖住醒面20分钟

2、把面团分成2份，擀成方形薄片，油，盐，花椒面混合刷在面皮上。撒葱花

3、从外面往里叠3次，边缘封口捏住

4、再次擀平

5、锅里少许油，放入面饼，小火煎至两面金黄即可

6、出锅

7、切成小块，层层酥脆