懒人做法！家常菜

1、将口蘑洗净，用开水浸泡在碗中，1小时左右，水澄清留用，口蘑切片，青红椒洗净，切片、笋切片。

2、将口蘑放入开水锅内焯下水，笋片洗净切片，放入开水锅内焯下水。

3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入八角、姜片炒出香味，烹入料酒，加入口蘑原汤。

4、加入鸡汤、老抽烧开，捞出八角和姜片，放笋片、口蘑，调入盐翻炒

5、起锅前放入青红椒片。

6、改大火淋入水淀粉勾芡

7、关火淋上香油，装盘即可。