牛气冲天的黑椒杏鲍菇牛肉粒

1、准备食材，全部洗净（蒜瓣忘拍）

2、杏鲍菇切小粒，辣椒切成小块

3、牛肉切小粒

4、倒入料酒

5、倒入蚝油

6、加食盐1小勺

7、加生粉3小勺

8、加入酱油，用手抓匀，腌制30分钟

9、锅里入油爆香蒜瓣

10、倒入牛肉粒翻炒

11、炒至锅里汤汁略微浓稠时出锅

12、另起锅子，加油后倒入杏鲍菇翻炒

13、杏鲍菇出水时继续翻炒，等杏鲍菇的水略微收干时，加入辣椒翻炒

14、加1小勺食盐翻炒均匀

15、加入牛肉粒翻炒

16、最后加入2小勺黑胡椒翻炒均匀即可出锅