一鱼三吃的做法

1、鱼汤剁开

3、兑入适量的热水，葱姜段，大火煮开，煮至汤色泛白，转小火煮半小时

5、出锅前加盐即可

7、放入黄豆芽加盐，煮至断生即可盛出

9、鱼排剁段，加盐，生抽，蚝油，料酒，面粉拌匀腌制片刻

11、把腌制好的鱼块放入锅里小火煎至两面金黄

13、锅里热油，放入干辣椒，麻椒，郫县豆瓣酱翻炒，

15、小心的放入鱼片，不要搅动，煮至鱼片变色即可

17、看看色泽，美么