如何在家用电饭锅做蛋糕？

1、准备好所有的材料，柠檬加入蛋清去腥。

2、搅拌。

放蛋清的容器无水无油，否则无法打发。

3、打发的蛋白和蛋液分步集中，注意集中方式。

同时电饭锅擦干刷油预热。

4、拌好倒入预热刷油的内胆，在桌上墩几下。

5、有蛋糕键的锅省事一点，一般40分钟，也要看量的多少，这次分量大，延长了十分钟，静待花开。

6、松软细腻的蛋糕出来了。

自由发挥。