黄金蝴蝶虾的做法

1、洗净备用！

2、取掉虾头，虾线，开背，用刀压平，放料酒！腌制10分钟！

3、鸡蛋液搅拌均匀，如图所示准备好！

4、先把虾在淀粉中沾满淀粉，然后在鸡蛋液中过一遍，最后在面包糠里裹满面包糠！

5、待油烧热，放虾，用中小火炸至金黄色！

6、依次炸好即可。

7、放入盘！

8、放西蓝花，和罗勒叶即可。