如何做出好吃的红烧金针菇豆腐

1、将食材准备好

2、金针菇切去老根，洗净撕开

3、北豆腐切成块，香葱切末

4、切好的豆腐放入煎锅中小火煎制，煎至几面金黄盛出备用

5、锅中留底油，爆香葱末，爆香葱末后放入金针菇煸炒

6、炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉

7、加入半碗水，大火烧沸后改小火烧一会，烧制汤汁减少，加入剩余的葱末，大火把汤汁收浓即可