洋葱炒蛋家庭版做法

1、将洋葱剥去表层枯壳，洗净切丝备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，红辣椒洗净切丝，葱姜蒜切好，准备好其他材料。

2、起锅烧油，油温7成热，下入鸡蛋液，将超好的鸡蛋装盘。锅中倒入油，放入红辣椒丝，放入洋葱，翻炒均匀

3、将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加适量的盐，翻炒均匀入味即可，撒上葱花，就可以出锅了。