鸡蛋炒大葱的做法

1、大葱切段

2、锅里添色拉油，大火烧热，下入打散的鸡蛋，凝固成型捞出备用。

3、另起锅，入色拉油，中大火烧热，入大葱段翻炒10-15秒钟，入盐，花椒面炒匀。

4、入鸡蛋，往大葱段上面浇生抽。

5、将鸡蛋用铲刀铲成小块

6、大葱段如果段生即可出锅。