宿舍美食----酸辣包菜丝

1、准备4片包菜，将其洗净备用；

2、准备少许泡发后的黑木耳，用水彻底的洗干净；

3、将包菜切成细丝状；

4、将黑木耳切成同样的细丝状；

5、准备两瓣大蒜，将大蒜尽量切得碎一些放入碗中；

6、在碗中加入盐、糖、辣椒酱、老陈醋、生抽、鸡精和香油，将料汁调拌均匀后备用；

7、锅内注入适量的清水，大火将其烧开后，将包菜丝和黑木耳倒入沸水中，大约1-2分钟后即可沥干水分捞入碗中；

8、将提前准备好的料汁倒入包菜丝里，用筷子搅拌均匀。

9、最后盛入碗中即可享用啦！